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【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ
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【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

おかずにもお酒のおつまみにもなる一品です♪
大葉の香りがさっぱりとしていて、とても良いアクセントになってます！
このレシピの生い立ち
なんとなくです！

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材料

3〜4人分
  1. 乾燥くらげ(生でも) 50g
  2. きゅうり 3本
  3. 塩 小さじ1
  4. たくあん 5〜6枚
  5. 大葉 5〜6枚
  6. ●醤油 小さじ0.5
  7. ●いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩で揉んで10分程度放置した後、水気をしっかり切る。

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    大葉とたくあんは縦に細く切って

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    くらげは水で戻しよく水気を切って、ざくぎりにする。

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに全ての材料と●の調味料を加えてよく和える。

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で一度冷やして

  7. 7

    器に盛り付ければ完成です！

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方7写真
  8. 8

    作り置きにも！

    • 【簡単】きゅうりとクラゲのさっぱりサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりとクラゲの水分はしっかりと切ってください！

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2021/07/02 07:30に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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