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抹茶ムースプリン-レシピのメイン写真

抹茶ムースプリン

ivanka
ivanka @cook_40069998

抹茶ムースプリン
このレシピの生い立ち
簡単にできる冷蔵デザート
豆乳で作ってもいいと思います。

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材料

４個
  1. 牛乳 ２００ml
  2. 生クリーム １６０ml
  3. 水 大匙２
  4. ゼラチン ９g=小匙３弱
  5. ゆで小豆 大匙８杯
  6. 抹茶粉末 小匙４
  7. 砂糖(上白糖) 大匙２＆１/２
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作り方

  1. 1

    ゼラチン粉＋水大匙２を加えふやかす
    室温で５分

    • 抹茶ムースプリン作り方1写真
  2. 2

    生クリームと牛乳＋砂糖＋抹茶を小鍋に加え常にまざながら加熱する
    弱火

    • 抹茶ムースプリン作り方2写真
  3. 3

    ②は沸騰直前で火から外す
    ふやかしゼラチンを加え素早く混ぜる

    • 抹茶ムースプリン作り方3写真
  4. 4

    グラスに好み量の
    小豆を加え③を茶漉しで漉しながら小豆の上に流す

    • 抹茶ムースプリン作り方4写真
  5. 5

    • 抹茶ムースプリン作り方5写真
  6. 6

    ラップをして１時間冷蔵して冷やし固める

    • 抹茶ムースプリン作り方6写真
  7. 7

    粉砂糖を少々ふる

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/06/21 03:51に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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