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簡単♡大根サラダ
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簡単♡大根サラダ-レシピのメイン写真

簡単♡大根サラダ

BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

夏レシピ☆切って混ぜるだけ☆大葉で食欲増進
このレシピの生い立ち
我が家の大根サラダと言えばこれ。母から伝授のレシピです。家庭栽培した旬の大葉が大量にある時は大葉で包んで食べています。

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材料

4人分
  • 大根 400g
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
  • ホタテ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ4を目安にお好みで
  • 黒こしょう 少々
  • 大葉 4〜5枚
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作り方

  1. 1

    ホタテ缶を開け、ホタテと汁に分けます。

    • 簡単♡大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    大根を4㎝の千切りにします。塩を振り混ぜ、10分置きます。
    ※スライサーを使うと、時短になります。

    • 簡単♡大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    大根の水気を絞り、マヨネーズ、黒こしょうを混ぜます。最後に千切りにした大葉をトッピングしたら出来上がり♪

    • 簡単♡大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    ※残ったホタテ汁でインスタントスープを作りました。

  5. 5

    お湯600cc、ホタテ汁、鶏がらスープの素 小さじ4、乾燥ワカメ 小さじ1、万能ネギ・白ごま・ごま油少々

    • 簡単♡大根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

大根を塩もみ後、10分置いてしっかり水気を絞ります。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563
2021/06/26 01:59に公開
♡いいね や つくれぽ 有難うございます。とっても嬉しいです。料理は好きです。毎日となるとちょっと面倒ですが、皆さんから頂いた投稿が、料理を頑張るモチベーションにつながっています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 ホタテ缶

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