優しい味のひじきの煮物♡

みゃおkitchen
みゃおkitchen @cook_40452077

子供もパクパク♪お弁当にも!
沢山できるのでタッパーに入れて作り置き♡
このレシピの生い立ち
母親の濃くなくお出汁の効いた優しい味をイメージしました!

優しい味のひじきの煮物♡

子供もパクパク♪お弁当にも!
沢山できるのでタッパーに入れて作り置き♡
このレシピの生い立ち
母親の濃くなくお出汁の効いた優しい味をイメージしました!

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材料

たくさん♡
  1. ひじき(乾燥) 30g
  2. にんじん 1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. ごま 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★本だし(パックなら1つ) 小さじ2
  10. 300ml

作り方

  1. 1

    ひじき→ヒタヒタに水を
    入れ10分ほど浸ける
    にんじん→千切り
    油揚げ→横半分に切り
    細切り

  2. 2

    フライパンを温め
    ごま油でにんじんを
    中火で2分炒める
    油揚げ,ひじきも投入し
    さらに1分ほど炒める

  3. 3

    中火のまま★を投入し
    ときどき混ぜ合わせる
    汁気が少なくなったら
    完成♡
    (出汁パックの方は
    取り出しましょう)

コツ・ポイント

汁気があと少しでなくなる…くらいで完成です!
冷めると味が染み込みますよ♡

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料理大好きさんから初心者さんにも♪見やすく書いてます♪       2児の母なので子供向けも♪塩分糖分なるべく抑えたレシピも♪ お酒も大好きなので簡単おつまみも♪特別な日のメニューも♪
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