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【大根消費】山口県の郷土料理☆けんちょう
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【大根消費】山口県の郷土料理☆けんちょう-レシピのメイン写真

【大根消費】山口県の郷土料理☆けんちょう

♡れちこ♡
♡れちこ♡ @cook_40250190

昔から食べてた味です!優しい味付けで冷めてそのまま食べても美味しいです☆
すき焼きのタレだけでこの味が出来るので簡単です
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったレシピです。

昔から食べてた味です!優しい味付けで冷めてそのまま食べても美味しいです☆
すき焼きのタレだけでこの味が出来るので簡単です
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♡れちこ♡
♡れちこ♡ @cook_40250190

昔から食べてた味です!優しい味付けで冷めてそのまま食べても美味しいです☆
すき焼きのタレだけでこの味が出来るので簡単です
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昔から食べてた味です!優しい味付けで冷めてそのまま食べても美味しいです☆
すき焼きのタレだけでこの味が出来るので簡単です
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材料

3人くらい
  • 鶏肉 1枚
  • 大根 1/2本
  • 人参 2/3本
  • 木綿豆腐 1丁
  • すき焼きのタレ ひと回し
  • だしの素 適当です
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切る。大根と人参は5cmくらいの長さに揃えて拍子切りに。筒状っぽい感じ!

  2. 2

    鶏肉を炒めて火が通ったら、大根、人参を炒める

    • 【大根消費】山口県の郷土料理☆けんちょう作り方2写真
  3. 3

    豆腐を切らずにどーんと投入!
    木べらでざっくり崩す
    (崩し過ぎると見た目悪くなる)

    • 【大根消費】山口県の郷土料理☆けんちょう作り方3写真
  4. 4

    だしの素を入れる
    すき焼きのタレをひと回し入れる
    (薄いくらいが丁度いい)

  5. 5

    フタをして弱火で10~15分炊く
    (合間に混ぜたりしてね)

    • 【大根消費】山口県の郷土料理☆けんちょう作り方5写真
  6. 6

    冷めると味が染みる

コツ・ポイント

豆腐から水が出るから水を入れなくても丁度よくなります。
適当でもそれなりに美味しくできます。
砂糖醤油とか計るの苦手なので凄く簡単にできます☆☆

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♡れちこ♡
♡れちこ♡ @cook_40250190
2021/06/23 08:07に公開
見た目よりも味重視w レシピは備忘録☆庶民のズボラレシピ(°▽°)☆すき焼きのタレ、だし醤油ヘビロテ\(^o^)/☆
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 にんじん もめん豆腐

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