余り物で本格チヂミ！玉ねぎオススメ！
yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130
玉ねぎ入れると甘くて美味しいです。余った具材を入れてチヂミにするとおいしさ増します！
このレシピの生い立ち
チヂミの粉がなかったので、おうちにあるもので再現しました！
余り物で本格チヂミ！玉ねぎオススメ！
玉ねぎ入れると甘くて美味しいです。余った具材を入れてチヂミにするとおいしさ増します！
このレシピの生い立ち
チヂミの粉がなかったので、おうちにあるもので再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。
- 2
薄力粉・片栗粉・塩・鶏ガラスープの顆粒をボウルに入れスプーンで混ぜる。この時、なるべくダマを崩す。
- 3
2に、水を入れて混ぜる。ダマを残さないようよく混ぜる。
- 4
3に卵を入れて混ぜる。
- 5
カットした野菜を入れて、よく混ぜる。
- 6
フライパンにごま油をひき、強火で焼く。焦げ目がついたら弱火にして、ひっくり返してじっくり焼く。
- 7
完成！
タレはID:21839610
ソース&マヨネーズ
ポン酢もオススメ。
コツ・ポイント
最初はごま油で強火で焼き、良い焦げ具合になったら弱火でじっくり中まで火が通るまでやくと表面がカリカリ、中はふっくらになります。
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