作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいてコロコロに切ります
- 2
水につけて少しおきます
- 3
しっかり水を切って１７０℃の油で揚げます
- 4
フライパンにしょうゆ、砂糖みりん、水
を入れて火にかけます - 5
沸騰してきたらポテトを入れて照りがでるまでからめたら出来上がり
コツ・ポイント
からめすぎると飴状になるので気をつけましょう
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