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じゃが芋の照焼き
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じゃが芋の照焼き-レシピのメイン写真

じゃが芋の照焼き

単!!
単!! @cook_40050638

13/10/14話題入りしました、簡単にあと一品という時にどうぞ、じゃが芋の甘みを引き出す美味しさを楽しめます
このレシピの生い立ち
じゃが芋をこんな感じで食べてみたいと思って作ってみたら、ど真ん中直球って感じでした

13/10/14話題入りしました、簡単にあと一品という時にどうぞ、じゃが芋の甘みを引き出す美味しさを楽しめます
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じゃが芋をこんな感じで食べてみたいと思って作ってみたら、ど真ん中直球って感じでした

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じゃが芋の照焼き

単!!
単!! @cook_40050638

13/10/14話題入りしました、簡単にあと一品という時にどうぞ、じゃが芋の甘みを引き出す美味しさを楽しめます
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じゃが芋をこんな感じで食べてみたいと思って作ってみたら、ど真ん中直球って感じでした

13/10/14話題入りしました、簡単にあと一品という時にどうぞ、じゃが芋の甘みを引き出す美味しさを楽しめます
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材料

1人分
  • じゃが芋 1個(150g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切る

    • じゃが芋の照焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋をラップで包み、レンジ500Wで3分加熱する

    • じゃが芋の照焼き作り方2写真
  3. 3

    加熱したじゃが芋に片栗粉をまぶす

    • じゃが芋の照焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を加熱し、3のじゃが芋を焦げ目が少し見える程度に焼く

    • じゃが芋の照焼き作り方4写真
  5. 5

    ●の調味料を合わせて4に入れて全体に絡め、水分がほとんどなくなれば、皿に移して出来上がり

    • じゃが芋の照焼き作り方5写真

コツ・ポイント

先にレンジ加熱でじゃが芋を中まで加熱しておくことで、さらっと焼いてたれを絡めて、柔らかく食べられます

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/04/21 11:39に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 じゃがいも

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