懐かしい★ナポリタンスパゲッティ
ﾀｲﾄﾘｽﾄ @cook_40339679
どこか懐かしい、お惣菜や学校給食で出てきたようなナポリタン。
このレシピの生い立ち
ケチャップと混ぜるだけのスパゲッティではなく、炒めが入った昔食べた学校給食や総菜に入っていたスパゲッティを食べたくて作ってみました。
懐かしい★ナポリタンスパゲッティ
どこか懐かしい、お惣菜や学校給食で出てきたようなナポリタン。
このレシピの生い立ち
ケチャップと混ぜるだけのスパゲッティではなく、炒めが入った昔食べた学校給食や総菜に入っていたスパゲッティを食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回は1.8mm使用。親指第一関節で輪を作ると大体110g（男性）
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パスタをたっぷりのお湯に塩を加えゆでる。（茹で時間は記載の３０秒位前）写真は約１.5L塩大さじ１
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材料を切る。（ニンニクみじん切り）（今回はロースハム使用、写真は１パック４枚分）
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オリーブオイル（分量外）大さじ２でニンニクを炒める。中火
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- 6
ニンニクの匂いがたってきたら玉ねぎIN。透明になるまで炒める。
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ハムIN。
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- 8
ハム若しくはベーコンに火が通ったら、ゆで汁大さじ２とコンソメを加える。
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- 9
茹で上がったパスタをIN。軽くゆすってパスタをなじませる。
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ケチャップとピーマンをIN。ケチャップを混ぜながら20〜30秒炒める。
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バターを加えプラス20〜30秒炒める。
（味が薄かったらケチャプを加えて下さい） -
- 12
お好みで粉チーズを振りかけてどうぞ、タバスコも。
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コツ・ポイント
・パスタが茹で上がり、ちょうど手順８の状態に投入できるように。パスタの種類によって茹で上がり時間が違うので。
・ピーマンに完全に火が入ったほうがいい方は手順８でINして下さい。
・火加減は中火で。
・手順５～８まで約6～7分
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