七夕レシピ～簡単★そうめんのごまつゆ～
カタギ食品 @cook_40094087
年に一度の七夕に、お子様と一緒にデコレーションそうめんを楽しみましょう！ ごまつゆは香り高く、濃厚な味わいです。
このレシピの生い立ち
見た目も華やかで、お子様とも一緒に楽しめる七夕ごま料理を考案しました。
七夕レシピ～簡単★そうめんのごまつゆ～
年に一度の七夕に、お子様と一緒にデコレーションそうめんを楽しみましょう！ ごまつゆは香り高く、濃厚な味わいです。
このレシピの生い立ち
見た目も華やかで、お子様とも一緒に楽しめる七夕ごま料理を考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材の準備
キュウリは2～3㎜の輪切りにして、型抜きをする。 - 2
ロースハムは半分は型抜きして、半分は細切りにする。
- 3
にんじんは2～3㎜の輪切りにして、茹でた後に型抜きする。
- 4
ミニトマトは4等分にする。
大葉は千切りにする。 - 5
卵焼きは、ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 6
熱したフライパンにサラダ油を引いて、薄焼き卵を4枚作る。
- 7
1/3は型抜き用に使用して、2/3は細長く切る。
- 8
そうめんは、所定の時間茹でて、氷水で冷やす。
- 9
ボウルにねりごま白を入れて、めんつゆ+水を少しずつ溶かしていく。
- 10
器にごまつゆを入れて、すりごま金を入れる。
- 11
皿にそうめん・具材を盛り付けて完成。
- 12
盛り付けイメージ
-
- 13
今回使用した商品はこちら！
- 14
「濃いねりごま白」
皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。 -
- 15
「金いり胡麻」
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯応えよく風味豊かに仕上げています。 -
- 16
「金すり胡麻」
旨味の強い金ごまをすりごまにしました。
旨味と歯応えをお楽しみください。 -
- 17
「直火焙煎すり胡麻黒」
直火焙煎の香ばしいごまを粗ずりで仕上げた黒ごま商品。
黒ごまの独特の風味が生きる商品です。 -
つくれぽ
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