玉ねぎ１個と、エリンギ１パック、キムチ2パックを使います。

玉ねぎとエリンギを切って、

ごま油で、炒めます。

キムチを投入して、塩を小さじ1入れます。

砂糖を、小さじ2。

こしょうを少々。

お好みで、キムチ鍋の素を追加。

出来上がり。

うちは、この粉で漬けてます。白菜1/2個分使いました。売ってるキムチより白菜が新鮮なので、美味しいです。