簡単★鍋煮込みタンメン
塩味でさっぱりした野菜たっぷりのタンメンです♪お鍋ひとつでできます。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは気になる方はヒゲ根を取ってください
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- 2
キャベツは芯を切り取ります
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- 3
ざくぎり
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- 4
にんじんは千切りにします
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- 5
茹で筍は半分に切ります
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- 6
溝についている白い塊を水で落とします
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- 7
筍を薄切りにします
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- 8
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにしてください
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- 9
土鍋に水、鶏ガラスープの素、塩胡椒、酒、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、筍を入れる
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- 10
火にかけて蓋をする
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- 11
沸いたらあくを取ってキャベツを入れる
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- 12
もやしを加えます
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- 13
中華麺を入れます
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- 14
表示通り中華麺を茹でます
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- 15
土鍋のまま食卓に出してごま油をひと回しして取り分けます
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- 16
おこのみで黒胡椒やラー油をかけてくださいね。
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コツ・ポイント
途中から鍋煮込みにすることにしたので写真の最初の方は土鍋ではありません、すいません。
つくれぽ
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