サッポロ一番塩ナムル

akemiyu
akemiyu @cook_40232101

塩だから、あっさり
このレシピの生い立ち
モニター当選で冷たいインスタントラーメンて、初めて作りました。
色々アレンジ出来そうかな?

サッポロ一番塩ナムル

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モニター当選で冷たいインスタントラーメンて、初めて作りました。
色々アレンジ出来そうかな?

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材料

3~4人分
  1. サッポロ一番 一袋
  2. もやし 一袋
  3. きゅうり 1本
  4. おろしニンニクチューブ 4センチ
  5. すりごま 適量
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    サッポロ一番麺を割ります

  2. 2

    塩のスープを75ccくらいのお湯でとかします。

  3. 3

    2にニンニクを加えます

  4. 4

    麺を3分茹で、水で洗い、氷で締めます

  5. 5

    もやしを同じお湯で茹でます。

  6. 6

    きゅうりは半分にきり、麺のように細切りにします。

  7. 7

    冷やした麺ともやし、きゅうり、溶かしたスープをを混ぜ合わせます

  8. 8

    付属のきりごまと、足りなければ、胡麻と

    胡麻油も合わせて混ぜます

  9. 9

    盛り付けて、色どりにトマトと大葉を。

コツ・ポイント

もやしは頑張ってひげ根を取ると、美味しさか違います。胡麻油、胡麻は多い方が良いです。
食べる途中に、味変で、マヨネーズ、からし、豆板醤をかけると、冷やし中華風になります。

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