夏野菜のオクラ、いろんな料理に使えますが、おひたしにして冷たくして頂くと、ネバネバでもさっぱりです。
このレシピの生い立ち
家族で食べたそうめん用の麺つゆ、予備で希釈していたものが手付かずで余り、冷蔵庫にあったオクラが目についたので作ってみました。