ベイクドチーズケーキ
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いつものチーズケーキ、再現性が低いので記録することに。リベンジします。
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全部混ぜて170度40分焼く。以上。
フィラデルフィアクリームチーズならまた仕上がりが変わるはず。
クリームチーズの塩分と、バターも有塩を混ぜたため塩分が気になる仕上がりになった。
植物性の2種類のクリームのおかげで150gのクリームが入っているにもかかわらず軽めの口当たり。動物性使えばもっとどっしりするはず。
甘さは抑えめ。砂糖は80gくらい入れるか、ホイップクリーム添えるかしても良いと意見あり。
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