ピーマン丸ごと肉詰め〜♪
やよっち☆ @cook_40128975
丸ごとピーマンの肉詰めボリューム満点ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
パプリカみたいな大きくて形の可愛いピーマンを買ったので形を生かして肉詰めに♪ 蓋もして可愛くなりました♪
ピーマン丸ごと肉詰め〜♪
丸ごとピーマンの肉詰めボリューム満点ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
パプリカみたいな大きくて形の可愛いピーマンを買ったので形を生かして肉詰めに♪ 蓋もして可愛くなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを良く洗います
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- 2
ヘタより少し下を切り 種をとります。 下手の部分は後で蓋にします。
-
- 3
肉だねを作ります。
ひき肉に醤油を入れコネコネ。
今回はつなぎとか入れていません - 4
中に詰めます。少しピーマンからはみ出すようにして ぎゅっとピーマンのフチにつけます。
-
- 5
フライパンに少量の油を引き
肉面を下にして焼きます -
- 6
はみ出したひき肉部分をフライパンに押し付けるようにぐるっと1周焼き固めます。こうするとタネがあまり縮みません。
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- 7
良い感じに焼けたらオープン180度で30分焼きます。(ご家庭で焼き時間は異なりますので調節して下さい)
-
- 8
焼けたら 取っておいたヘタ部分を上に乗せて5分くらい焼きます
-
- 9
盛り付けて出来上がり♪
ケチャップ等お好みのソースでどうぞ♪ -
コツ・ポイント
半分に切ったピーマンでもそうですが、はみ出るくらいにタネを盛りフチをタネで少し覆うようにしてフライパンにちょっと押し付けながら焼き固めると 剥がれにくいし縮みにくいです。
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