蒸し鶏の香味だれ
献立力 石原洋子(引用)
このレシピの生い立ち
鶏肉、きゅうり消費
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鶏肉、きゅうり消費
鶏肉は耐熱皿に入れ、酒、塩を振りラップにかけて電子レンジで4分→4分30秒加熱しラップにかけたまま冷まします
きゅうりは斜めに薄切りにして細切りにし、器に広げて盛る。醤油、オイスターソース、ラー油、胡椒、酢、ごま油混ぜ合わせる
①が少し温かいくらいまで冷めたらそ切りにし、きゅうりを盛った器にのせる
特に無し
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