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生姜でほっこりナス味噌汁
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生姜でほっこりナス味噌汁-レシピのメイン写真

生姜でほっこりナス味噌汁

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

2人分
  • 生姜 5g
  • ナス 1本
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • 水(晒す用) 適量
  • お湯 400cc
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作り方

  1. 1

    生姜は細切り。ナスはヘタを切り落とし、5㎜幅の半月切りにします。ボウルに入れて水に10分程晒します。水気を切ります

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、①と顆粒和風だしを入れて強火で1分程加熱

  3. 3

    弱火にして味噌を溶かし入れ、火から下ろします。

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2021/06/30 02:44に公開

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