レンジで♡豚バラと豆苗ネギの重ね蒸し♪
emyo @emyo
レンジ調理で簡単♪１０分でできちゃうスピードおかず！サッパリとした香味ダレで、暑い夏でも食べやすい♡おつまみや夕食にも◎
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、火を使わずに、ボリュームのあるおかずをと作りました！
ヘルシーなので、ダイエット中の主人の定番メニューです♪
レンジで♡豚バラと豆苗ネギの重ね蒸し♪
レンジ調理で簡単♪１０分でできちゃうスピードおかず！サッパリとした香味ダレで、暑い夏でも食べやすい♡おつまみや夕食にも◎
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、火を使わずに、ボリュームのあるおかずをと作りました！
ヘルシーなので、ダイエット中の主人の定番メニューです♪
アプリでひらく作り方
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長ネギを斜めの薄切りにする。
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- 2
そのうち、約１/４(約30ｇ)をとってみじん切りに刻み、ボールに移しておく。生姜もみじん切りに刻み加える。
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- 3
続いて豆苗を５ｃｍ幅に切る。
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- 4
耐熱皿に長ネギを半量のせ、その上に豆苗を半分のせる。
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- 5
その上に豚肉を重ね、葱→豆苗→豚肉の順に繰り返し重ねる。
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- 6
この上に、ラップをふんわりかけて、６００ｗのレンジで３分半加熱する。
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- 7
加熱している間に、刻んだ葱と■の調味料と混ぜ合わせて香味ダレを作る。
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- 8
加熱後、粗熱が取れたらラップを外し、上下をひっくり返しながら全体に混ぜる。
※お肉は赤っぽくても余熱で火が通ります。 -
- 9
取皿に移し、上から香味ダレをかけて完成です＾＾
-
コツ・ポイント
◎豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使用して下さい。
◎予め５の工程まで行い冷蔵庫に保存しておくと、あとは加熱するだけで作り置きにも便利です。
◎より簡単に作る場合、タレの調味料をポン酢(大さじ４)とごま油(大さじ１)で代用しても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21922415
