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野菜ジュースのスコップケーキ
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野菜ジュースのスコップケーキ-レシピのメイン写真

野菜ジュースのスコップケーキ

shinhealth
shinhealth @cook_40389932

野菜ジュースを使って栄養満点おやつ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをたくさん頂いたので

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材料

  • 野菜ジュース(お好みのもの) 150ml
  • 米粉 15g
  • 卵 1こ
  • おからパウダー 20g
  • サイリウム 2g
  • 豆乳 100ml
  • 蜂蜜 13g
  • ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、蜂蜜を入れしっかり混ぜる。さらに豆乳を加えて混ぜる

  2. 2

    おからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダーを1に古い入れてしっかり混ぜる

  3. 3

    耐熱容器に2を移し、500wで2分ほど加熱する。火が通ってなかったら、10秒ずつ足す。

  4. 4

    小鍋に米粉を入れ野菜ジュースをゆっくり注ぎ入れる。これを中火にかけてとろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    できた4を3の上にのせ粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成

コツ・ポイント

簡単にできるのに美味しいです

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shinhealth
shinhealth @cook_40389932
2021/06/28 08:53に公開
私が普段食べるヘルシースイーツや料理のメモ書き的レシピです
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このレシピのキーワード

ケーキ 野菜ジュース 米粉 豆乳 サイリウム おからパウダー はちみつ 卵

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