しっとり美味♡よだれ鶏^( 'Θ' )^
辛味なしで子供も食べられます！辛いのはお好みで♡
このレシピの生い立ち
旦那のダイエットメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取りフォークで滅多刺しにする(/ω＼)！
- 2
酒、砂糖、塩をよく揉みこみ15分ほどつけておく。
- 3
鍋に水をたっぷり入れて肉を漬け液から出して茹でる。
- 4
沸騰しないように加熱して、5分ずつひっくり返して茹でていく。
両面5分ずつ茹でたら蓋をして火を止め余熱で火を通す。 - 5
15分くらいしたら切って火がまだ通っていなかったら再びお湯に戻して余熱で火を通す。
- 6
タレを混ぜ合わせておく。
- 7
肉をそぎ切りして盛り付けてタレをかけて完成！
-
- 8
子供も食べるので辛味なしですが、旦那はアカハチラー油をかけて食べています！
-
コツ・ポイント
さっぱり食べられるので夏バテにいいです♡
液に漬けるのでしっとりしていてパサつきがちな鶏胸肉もおいしく食べられます！
フォークで刺しまくるのがポイントです！笑
つくれぽ
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