ズッキーニと豚こまでジューシー酢豚
mocaron211 @cook_40254269
簡単！節約！ワンパンで出来る美味しい中華！豚こま肉団子で食べやすく柔らかジューシー♪ズッキーニもジュワッと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使って中華食べたくて♪
ズッキーニと豚こまでジューシー酢豚
簡単！節約！ワンパンで出来る美味しい中華！豚こま肉団子で食べやすく柔らかジューシー♪ズッキーニもジュワッと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使って中華食べたくて♪
作り方
- 1
豚こま肉に下味用の調味料を揉み込み、10分ほど置いておく。
- 2
その間に野菜の準備！玉ねぎはくし切りに、にんじんとズッキーニは乱切りにする。
- 3
豚肉に片栗粉を揉み込み、粉気が無くなったら一口大にギュッと握りながら丸める。(15〜20個くらい)
- 4
フライパンに肉団子をくっつかないように並べ、サラダ油を回しかけてから火をつける。
-
- 5
焼き目がついたらひっくり返し、両面焼き目をつけたらコロコロして全体的に焼き目をつける。
- 6
野菜を全て入れて火を通す。半分くらい火が通ればOK！
- 7
☆を入れて水分を飛ばして、とろみがつくまで炒めて完成！
コツ・ポイント
人参は柔らかい方がよければ最初にレンチンしとくといいです！お肉にたっぷり片栗粉を揉み込む事で、タレに溶けだして自然にとろみがつきます♪野菜は火を通しすぎない事でシャキッと食感が楽しめます！
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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