店舗から冷凍のホワイト餃子を買って来ます。

フライパンにサラダ油を引き冷凍のまま餃子をビッシリ並べます。

点火と同時に8割被る位に熱湯を入れて強火で蓋をしながら焼き、白濁した水分が透明な油のみになったらありがとうは壺に戻します

再度、油を足して焼き進め焼面が茶色くなったら返しながら皿に盛り付け完成です。