失敗煮物救済、山芋焼き

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

煮物が残ったので、山芋焼きにしたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
煮物失敗したけど棄てるのがはばかれる。

失敗煮物救済、山芋焼き

煮物が残ったので、山芋焼きにしたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
煮物失敗したけど棄てるのがはばかれる。

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材料

2〜3人分
  1. 山芋 2/1本
  2. 2個
  3. ひき肉 100g
  4. 失敗した煮物 1〜2カップ
  5. 小ネギ あれば

作り方

  1. 1

    失敗した煮物が案の定残りました

  2. 2

    煮物を刻み、汁ごとボウルへ入れ、山芋すりおろし、卵を加えます

  3. 3

    混ぜる

  4. 4

    フライパンでひき肉を焼く

  5. 5

    そこへ、先程混ぜたものをしき、蓋をして焼きます。

コツ・ポイント

煮物は汁ごと使えば味付けいらず。味が足りなければ醤油やらマヨネーズをかければ良いかと思います。

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保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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