豆苗は根元の部分を落として洗い3等分にします。

ウィンナーは半分に斜めにきります

フライパンにごま油をひき、
ウィンナーをいためます。
たまごをといておく。

火が通ったらたまごをまわしいれ、軽くまぜて火を止める。