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夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪
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夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪-レシピのメイン写真

夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

毎年梅狩りに行き、その梅でシロップを作ります。クエン酸たっぷり！ソーダで割っても美味しいです。実もそのまま食べれます。
このレシピの生い立ち
梅干しは少し手間がいるので、いちばん簡単で家族が喜ぶ梅シロップを作っています。黒砂糖を足したり、きび砂糖を足したり、お好みのブレンドで作れます^ ^

毎年梅狩りに行き、その梅でシロップを作ります。クエン酸たっぷり！ソーダで割っても美味しいです。実もそのまま食べれます。
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梅干しは少し手間がいるので、いちばん簡単で家族が喜ぶ梅シロップを作っています。黒砂糖を足したり、きび砂糖を足したり、お好みのブレンドで作れます^ ^

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夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

毎年梅狩りに行き、その梅でシロップを作ります。クエン酸たっぷり！ソーダで割っても美味しいです。実もそのまま食べれます。
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梅干しは少し手間がいるので、いちばん簡単で家族が喜ぶ梅シロップを作っています。黒砂糖を足したり、きび砂糖を足したり、お好みのブレンドで作れます^ ^

毎年梅狩りに行き、その梅でシロップを作ります。クエン酸たっぷり！ソーダで割っても美味しいです。実もそのまま食べれます。
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梅干しは少し手間がいるので、いちばん簡単で家族が喜ぶ梅シロップを作っています。黒砂糖を足したり、きび砂糖を足したり、お好みのブレンドで作れます^ ^

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材料

  1. 青梅 1kg
  2. 甜菜糖 600g
  3. 瓶　なんでも 2キロ用
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作り方

  1. 1

    青梅は洗い、ひとつずつキッチンペーパーで拭いて乾かしておく

    • 夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪作り方1写真
  2. 2

    爪楊枝で梅のヘソをとる

    • 夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪作り方2写真
  3. 3

    熱湯消毒し、乾かした瓶に甜菜糖と梅を交互にいれる。涼しい場所に保管

    • 夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪作り方3写真
  4. 4

    毎日一回、瓶を動かして中を混ぜます

    • 夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪作り方4写真
  5. 5

    １日２日、、だんだんエキスがでてしっとりしてきます。

    • 夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪作り方5写真
  6. 6

    ２週間でできあがり！

    • 夏を乗り切る！梅シロップで梅ジュース♪作り方6写真

コツ・ポイント

ヘソを先にとると、洗ったときに水が入るので、ヘソとりはあとで。甜菜糖は他の砂糖てもできます。梅を一度冷凍すると繊維が壊れてエキスが出やすいそうですが、冷凍すると水気がつくので、カビが心配になるためしていません。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2021/06/30 10:29に公開
大阪
髪の元気はココロの元気！髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士　看護師 鮫島由美子
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