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マーブルチーズインベーグル
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マーブルチーズインベーグル-レシピのメイン写真

マーブルチーズインベーグル

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

断面はきれいなマーブル模様！
このレシピの生い立ち
ベーカリー向けレシピです。

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材料

１個分
  • ベーグル生地 75g
  • マーブルチーズ800g 15g
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作り方

  1. 1

    ベンチタイムが終わったベーグル生地を10×15cmの長方形に伸ばす。

  2. 2

    厚さ1.5cmほどに切った「マーブルチーズ800g」を手でちぎって１の上に広げる。

    • マーブルチーズインベーグル作り方2写真
  3. 3

    生地を巻き取り成形し、仕上げ発酵する。

    • マーブルチーズインベーグル作り方3写真
  4. 4

    ケトリングしてから焼成する。

    • マーブルチーズインベーグル作り方4写真

コツ・ポイント

手でちぎることで、手作り感や高級感がアップします。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/07/05 07:43に公開
Ｑ･Ｂ･Ｂ（六甲バター株式会社）の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食（保育・高齢者施設等）向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします！
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チーズ

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