裏技 ゴーヤの種とワタの取り方 保存法
guzavie @cook_40127434
ゴーヤを4㎝位に切ったらテーブルナイフで一回し、完全にとれなかったら
逆さまに持ち替えて一回し、クルッとまわすとワタと種がスポンと気持ちよく
円筒状になって飛び出してきます。
保存するときも、ワタを取った方が長持ちします。
かぼちゃや冬瓜等、ワタ・種系の野菜にはテーブルナイフが便利です。
裏技 ゴーヤの種とワタの取り方 保存法
ゴーヤを4㎝位に切ったらテーブルナイフで一回し、完全にとれなかったら
逆さまに持ち替えて一回し、クルッとまわすとワタと種がスポンと気持ちよく
円筒状になって飛び出してきます。
保存するときも、ワタを取った方が長持ちします。
かぼちゃや冬瓜等、ワタ・種系の野菜にはテーブルナイフが便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを3~4㎝に切りテーブルナイフを真ん中に刺してクルっと回します。
1,2回で気持ちよくワタがスポンと取り出せます。 -
- 2
1回ナイフを回してして取りにくいときは、逆さまに持ち替えてクルっと回すとしっかり取れます。
- 3
先の方や細いところは半分に切ってからクルッと。
-
- 4
-
- 5
かぼちゃや冬瓜等(
ワタ＆種の野菜）も、テーブルナイフが便利です。 -
- 6
ゴーヤやかぼ保存は保存は、すぐに種を取って、キッチンペーパーにざっと包んで保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
- 7
生姜の皮むきもテーブルナイフです。
レシピID : 21355273 -
- 8
簡単な飾り切りです。
レシピID : 21951961 -
コツ・ポイント
きれいに取れたワタも、天ぷらのついでに揚げてみたり、スープにいれてみたり・・・
プランターに蒔いてみたり。
つくれぽ
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