豚こまの照り焼きボール

maipu1030
maipu1030 @cook_40292920

豚こまボールを自分好みの味付けにしました。
このレシピの生い立ち
好きなレシピを自分の好きな配合にして忘れないために

豚こまの照り焼きボール

豚こまボールを自分好みの味付けにしました。
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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 少々
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩と片栗粉を入れて混ぜる
    玉ねぎをくし切りにする

  2. 2

    ★マークの調味料をすべて混ぜておく

  3. 3

    油の引いたフライパンに丸めた①を入れて焼く(大体焼けたら蒸し焼きにする)

  4. 4

    お肉が焼けたらフライパンに玉ねぎと③を入れて蒸し焼きにして煮詰める

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