食材を千切りにして炒める。いたまったらチーズと刻んだパセリを加える。

友三角の上側を少し切る、中心から包丁を下に向かって刺し入れて袋状にする。

袋に炒めたものを全て詰め込み、楊枝やタコ糸などでしっかり口を閉じる。塩胡椒、クローブをまぶす。

200℃に予熱したオーブンで30分間焼く。

楊枝を取り、輪切りにして盛り付ける。