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しめじとオクラのかき玉とうふスープ
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しめじとオクラのかき玉とうふスープ-レシピのメイン写真

しめじとオクラのかき玉とうふスープ

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材料

2人分
  1. とうふ 150g×2
  2. たまご 2個
  3. しめじ 1株
  4. 冷凍オクラ お好みの量
  5. 水 400ml
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 塩 小さじ1/3
  9. しょうがチューブ 小さじ1
  10. 【水溶き片栗粉】水 大さじ1.5
  11. 【水溶き片栗粉】片栗粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐす

  2. 2

    鍋にとうふとたまご以外の材料を入れて煮る

  3. 3

    煮立ったら水溶き片栗粉を加える

  4. 4

    溶き卵を流し入れてさっと混ぜる

  5. 5

    とうふを700Wで1分（600Wなら1分半ほど？）レンチンする

  6. 6

    とうふに④をかけたら完成！

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2021/07/09 11:00に公開

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