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簡単で美味しい！なすの揚げ浸し
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簡単で美味しい！なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単で美味しい！なすの揚げ浸し

ゆきちゃんのごはん
ゆきちゃんのごはん @cook_40140251

大根おろしと一緒にさっぱり頂くのがお勧め！
夏はそうめんの具としても美味しいです
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり頂きたかったので

大根おろしと一緒にさっぱり頂くのがお勧め！
夏はそうめんの具としても美味しいです
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり頂きたかったので

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簡単で美味しい！なすの揚げ浸し

ゆきちゃんのごはん
ゆきちゃんのごはん @cook_40140251

大根おろしと一緒にさっぱり頂くのがお勧め！
夏はそうめんの具としても美味しいです
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり頂きたかったので

大根おろしと一緒にさっぱり頂くのがお勧め！
夏はそうめんの具としても美味しいです
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なすをさっぱり頂きたかったので

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材料

  • なす 1個
  • 万願寺とうがらし 3本
  • 油 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 大根おろし 好きなだけ
  • めんつゆ(濃縮のは薄めて) 100cc位
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作り方

  1. 1

    なすは半分に切って適当な大きさに切る。万願寺とうがらしも適当な大きさに切って中身の種は取れたら取る

  2. 2

    180℃の油で素揚げする

  3. 3

    めんつゆを適当な濃さに水で割る→鷹の爪を入れる→素揚げしたなすと万願寺とうがらしを投入

  4. 4

    一時間程冷やしてお召し上がり下さい。大根おろしを添えて頂くとさっぱり食べれます

コツ・ポイント

揚げてめんつゆに浸すだけ！

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ゆきちゃんのごはん
ゆきちゃんのごはん @cook_40140251
2021/07/09 07:03に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす 大根おろし 万願寺とうがらし トウガラシ

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