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紫蘇ジュース　赤シソ&青シソ
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紫蘇ジュース　赤シソ&青シソ-レシピのメイン写真

紫蘇ジュース　赤シソ&青シソ

クックRJND7Q☆
クックRJND7Q☆ @cook_40186223

赤シソジュースも美味しいですが、青シソプラスで爽やかに☆
飲み比べたら爽やか&円やかで飲みやすくとても美味しかったので☆
このレシピの生い立ち
赤シソと青シソを沢山いただいたので☆
教えてもらったレシピの覚え書きです

赤シソジュースも美味しいですが、青シソプラスで爽やかに☆
飲み比べたら爽やか&円やかで飲みやすくとても美味しかったので☆
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赤シソと青シソを沢山いただいたので☆
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紫蘇ジュース　赤シソ&青シソ

クックRJND7Q☆
クックRJND7Q☆ @cook_40186223

赤シソジュースも美味しいですが、青シソプラスで爽やかに☆
飲み比べたら爽やか&円やかで飲みやすくとても美味しかったので☆
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赤シソと青シソを沢山いただいたので☆
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材料

  • 赤しそ 100g
  • 大葉 30g
  • 砂糖 180g
  • 穀物酢またはリンゴ酢 100cc
  • 水 1L
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作り方

  1. 1

    赤シソ青シソの葉のみを洗って鍋に入れる

  2. 2

    1Lのお湯で5～6分茹でる

  3. 3

    目の小さいザルで濾す
    葉を取り除き、茹で汁のみ鍋に戻す

  4. 4

    砂糖とお酢を入れ、1～2分煮る
    お酢を入れて少し加熱するこで、円やかに飲みやすくなります

  5. 5

    冷めたらボトルに移し、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

青シソを少しプラスすることで、爽やかで飲みやすくなります
お酢を加熱することで、円やかになり子供でも飲みやすくなります

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クックRJND7Q☆
クックRJND7Q☆ @cook_40186223
2021/07/29 03:09に公開

このレシピのキーワード

しそジュース 大葉 赤しそ

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