電子レンジで簡単　なすと桜えびの和え物♡

電子レンジで簡単　なすと桜えびの和え物♡-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単　なすと桜えびの和え物♡

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

アッピーレシピです♪
電子レンジで調理するので、暑い夏にぴったり。時短レシピです。
このレシピの生い立ち
食のボランティア「食生活改善推進員協議会」で行った調理実習のメニューです。

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

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電子レンジで調理するので、暑い夏にぴったり。時短レシピです。
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材料

2人分

なす 2本
青じそ 2枚
ごま油小さじ１／２
塩１ｇ
酢小さじ１
すりごま小さじ１
桜えび２ｇ

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作り方

1
①青じそは千切りにする。なすはヘタを取り、皮をむく。
2
②なすは水をくぐらせて皿にのせ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。
ラップを外し、冷ます。
3
③ボールにごま油、塩、酢を入れて混ぜ、桜えびを手でくずしながら入れる。
4
④なすを縦半分に切って、縦に薄切りにし、③に加えてあえる。器に盛って、青じそとすりごまを散らす。

コツ・ポイント

【使用する農産物】なす、青じそ、ごま

桜えびのうまみでおいしく食べられます。しそとごまの風味が最高です！

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2021/07/09 01:11に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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このレシピのキーワード

あえものなす大葉サクラエビ

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