粉末焙じ茶のプリン
藤和mama @cook_40125736
ほろ苦い焙じ茶を使用したプリンです
とっても簡単なので、お子様と一緒に是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
粉末焙じ茶のプリン
ほろ苦い焙じ茶を使用したプリンです
とっても簡単なので、お子様と一緒に是非お試しください♪
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アプリでひらく作り方
- 1
卵をしっかりと溶いておく
可能なら目の細かいザルなどで濾しておく - 2
焙じ茶を加えた牛乳に砂糖を加え、人肌に温めておく
- 3
①と②をしっかりと混ぜる
- 4
茶こしなどでしっかりと濾し、耐熱カップに入れる
この際、気泡があったらしっかりと潰す - 5
カップが半分浸かるくらいの鍋にお湯を沸かす
カップにアルミホイルで蓋をする - 6
鍋にカップを入れ、鍋の蓋をする
極弱火で５分のあと、火を止めて１０分放置する - 7
揺らしてプルプルと固まっていたら完成
冷たくしてお召し上がりください
- 8
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 9
商品名：粉末焙じ茶
静岡県産の焙じ茶を調理しやすい粉末にしました
飲むだけでなく、お料理にもご使用いただけます -
コツ・ポイント
焙じ茶は北陸や京都などで昔から親しまれてきました
近年では、某コーヒーショップなどで焙じ茶を使用した商品が販売され、再注目されています
焙じた香ばしく、ほろ苦い味わいが特徴です
ドリンク、スイーツなど、幅広くご使用いただければと思います
つくれぽ
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