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カリカリチキンのしそジェノベーゼ
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カリカリチキンのしそジェノベーゼ-レシピのメイン写真

カリカリチキンのしそジェノベーゼ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

大葉を大量消費できる、とても香りがいいジェノベーゼです！我が家ではバジルより人気です！
このレシピの生い立ち
庭で大葉がたくさんできたので大量消費するために考えました！

大葉を大量消費できる、とても香りがいいジェノベーゼです！我が家ではバジルより人気です！
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庭で大葉がたくさんできたので大量消費するために考えました！

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カリカリチキンのしそジェノベーゼ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

大葉を大量消費できる、とても香りがいいジェノベーゼです！我が家ではバジルより人気です！
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庭で大葉がたくさんできたので大量消費するために考えました！

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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 大葉 30g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • にんにくチューブ 5cm
  • オリーブオイル 150ml
  • プチトマト 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を30g用意する

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーなどにいれ、
    オリーブオイルを入れる

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料をいれる

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方3写真
  4. 4

    プチトマトは半分に切る

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方4写真
  5. 5

    鶏肉は塩コショウし、皮目を下にしてフライパンに入れ火をつける

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方5写真
  6. 6

    出てきた脂をペーパーなどでしっかりふきとる

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方6写真
  7. 7

    皮目がカリカリになったら裏返し
    約5分くらい焼く

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方7写真
  8. 8

    はじのほうでスライスしたにんにくを焼く

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方8写真
  9. 9

    にんにくが色づいたら皿にあげておく

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方9写真
  10. 10

    プチトマトを炒めて塩を振る

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方10写真
  11. 11

    ジェノベーゼをかけ、プチトマト、スライスにんにくをのせてできあがり！

    • カリカリチキンのしそジェノベーゼ作り方11写真

コツ・ポイント

大葉で作った香りがとてもいいジェノベーゼです！

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こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
2021/07/12 11:27に公開
スーパーでレシピを考える仕事をしています！三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます！いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇｀)
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このレシピのキーワード

大葉 鶏肉 ミニトマト

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