パキっとした食感のあらびきソーセージ「モーニングウィンナー」を使います。

モーニングウィンナーはそれぞれ３等分にカットします。

玉ねぎ、ピーマンは細切りです。しめじは割いて使います。こんな感じです。

沖縄そば麺は沸騰したお湯をかけて、油抜きします。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れてしんなりしたら、ああらびきモーニングウィンナー、ピーマン、しめじを入れて炒める。

５に湯通しした沖縄そば麺を入れて炒め、ケチャップを加えて絡め、塩コショウで味を調える。