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煮豚 うまみ◎寝かせて茹でるだけかんたん
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煮豚 うまみ◎寝かせて茹でるだけかんたん-レシピのメイン写真

煮豚 うまみ◎寝かせて茹でるだけかんたん

ajko1
ajko1 @cook_40453114

必要なものは豚バラブロックとハーブソルトだけ!調理も茹でるだけととってもシンプル。お子さんも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもも安心して食べられて保存の効く料理を友達が教えてくれました。アレンジも効くので日々の料理のバリエーションを増やすのにとても役に立ちます。

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煮豚 うまみ◎寝かせて茹でるだけかんたん

ajko1
ajko1 @cook_40453114

必要なものは豚バラブロックとハーブソルトだけ!調理も茹でるだけととってもシンプル。お子さんも安心して食べられます。
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材料

3人分
  • 豚バラブロック 約200g
  • ハーブソルト 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をブロックのまま、表面にハーブソルトをすり込む。

  2. 2

    豚バラをキッチンペーパーでくるんでジップロックに空気を抜きながら入れる。さらに輪ゴムで縛る。

  3. 3

    ①の状態で1日冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    沸騰したお湯で30分ほど茹でればできあがり。中の状態を確認して茹で時間を調整してください。

  5. 5

    そのまま食べると優しい食感で子どもでも食べやすい◎ 焼くと表面がカリッとして大人でも食べ応えが◎ アレンジ自由自在!

コツ・ポイント

あえて言うなら…どれだけ安く豚バラブロックを調達できるか笑 我が家は業務用スーパーで安く手に入れています。

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ajko1
ajko1 @cook_40453114
2021/07/10 14:52に公開
1歳半の子どもがおいしく食べられるための日々の料理を掲載しています!
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このレシピのキーワード

煮物 豚バラかたまり ハーブ

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