インゲンのガーリック炒め
冷めても美味しい✨
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アスパラのグリルの味付けで作ってみたら凄く美味しかったのでレシピに記録しました。
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インゲンはサッと茹でてから3センチ位に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくスライスと1のインゲンを入れたら蓋をして弱火でじっくり炒める。
インゲンが好みの固さになるまで炒めたら塩レモン、塩コショウを入れて更に炒める。
仕上げに細かく刻んだパルミジャーノ・レッジャーノを散らして出来上がり。
我が家は畑で採れたインゲンなので、汚れを取るためにサッと茹でますが、市販品だと茹でなくても良いと思います。
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