かき氷シロップ(ビーツ、ゆず、晩茶)

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

暑い夏にぴったり!素材の風味が爽やかに香るパウダーを使ったかき氷シロップです♪
このレシピの生い立ち
夏といえばかき氷!パウダーをシロップに使いたいと思い考案しました。
(真っ赤な野菜 ビーツパウダー)
(果実の香り ゆずパウダー)
(発酵茶葉の香り 阿波晩茶パウダー)使用

かき氷シロップ(ビーツ、ゆず、晩茶)

暑い夏にぴったり!素材の風味が爽やかに香るパウダーを使ったかき氷シロップです♪
このレシピの生い立ち
夏といえばかき氷!パウダーをシロップに使いたいと思い考案しました。
(真っ赤な野菜 ビーツパウダー)
(果実の香り ゆずパウダー)
(発酵茶葉の香り 阿波晩茶パウダー)使用

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材料

3~4人分
  1. ビーツシロップ
  2. ビーツパウダー 1~2g
  3. 砂糖 50g
  4. レモン果汁 小さじ1
  5. お湯 100ml
  6. ゆずシロップ
  7. ゆずパウダー 小さじ2
  8. 砂糖 30g
  9. 蜂蜜 20g
  10. お湯 100ml
  11. 阿波晩茶シロップ
  12. 阿波晩茶パウダー 小さじ2
  13. 砂糖 50g
  14. お湯 100ml

作り方

  1. 1

    *ビーツシロップ
    ビーツパウダーと砂糖をよく混ぜ、お湯とレモン果汁を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    *ゆずシロップ
    ゆずパウダーと砂糖をよく混ぜ、お湯と蜂蜜を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    *阿波晩茶シロップ
    阿波晩茶パウダーと砂糖をよく混ぜ、 お湯を注いでよく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、かき氷にかければ完成!

コツ・ポイント

パウダーと砂糖を混ぜてからお湯を注ぐとダマになりにくいです。
粉が沈殿してくるので、使用前に再度混ぜてからお使いください。

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