ベーコンは、１cm角に切る。

ボウルに卵を割り入れ、(a)を加えてしっかり混ぜ合わせる。
冷蔵庫で10分ほど寝かせる。

ベーコン・コーン・桜えびを加えて、サッと混ぜる。

フライパンにごま油を中火に熱し、生地を流し入れる。
３分ほど焼いたら裏返し、２分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。