！、印のソース調味料を入れて完全に鍋の中は強火でジュウージュウ炒め焼く。
炒め合わせてスタンバイ。

茄子カットしニンニク油で軽く炒め、ペーパーの上に広げて、上からもペーパーを載せ上から押さえ油を押して出す。皿に入れる。

その中に【２】の茄子を入れ混ぜ胡麻油をを回し入れ火を止める。

肉は使いませんでした。