片付け楽チンに、ワンボールで作ります。はかりにボールを乗せて、①から⑤を計りながら入れます。

分量の牛乳とバニラエッセンスを混ぜておきます。

タネを一時寝かすため、あらかじめラップを2枚カットしておいてください。
粉が付いた手でラップをカットするのは面倒なので…

まな板を汚したくないので、バターの箱や、包み紙を開いてまな板に乗せてその上でカットします。

大体1センチくらいにカットします。

粉と砂糖の入ってるボールにカットしたバター、バニラエッセンス入の牛乳を入れます。

角切りバターに粉類をまぶすように混ぜます。綺麗にしっかりと手を洗って、手で混ぜます。気になる方は手袋など使って下さい。

まとまってくるまですり混ぜます。こねなくても大丈夫。ざっとまとまればOKです。

このくらいホロホロな状態でOKです。２つに分けてラップに置きます。

厚みが1センチになるくらいに均等に形をつくって下さい。しっかり押さえて成形し、ラップで包んでしばし冷蔵庫へ。

30分したら、冷蔵庫から出して、お好みサイズに包丁でカットし、フォークで穴を開けて、天板に並べます。

180度のオーブンで20分焼いて下さい。