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さばとキムチのピリ辛味噌煮♪
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さばとキムチのピリ辛味噌煮♪-レシピのメイン写真

さばとキムチのピリ辛味噌煮♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

さばをキムチ漬けと味噌で煮た、簡単に作れて、ご飯のすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
ご飯がススムキムチが好きで、さばをピリ辛味噌煮にしてみました。

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ご飯がススムキムチが好きで、さばをピリ辛味噌煮にしてみました。

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ひめさゆり
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さばをキムチ漬けと味噌で煮た、簡単に作れて、ご飯のすすむ一品です。
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材料

2~3人分
  1. 生ごまさば(三枚おろし) 1尾
  2. 「ご飯がススム」白菜キムチ 130g
  3. ニラ 正味50g
  4. ★水 200㏄
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★味噌(タニタ減塩) 大さじ1
  8. ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さばを1/2に切り4枚にし、水分をキッチンペーパーなどで拭きます。
    ニラは4cm長さに切ります。

  2. 2

    鍋に★印の調味料を
    入れて混ぜ、沸いたらさばを加えて、中火弱で煮ます。火が通ったら、キムチを加え更に3~4分煮ます。

    • さばとキムチのピリ辛味噌煮♪作り方2写真
  3. 3

    2に、ニラを加え火が通ったら器に盛ります。

コツ・ポイント

2の工程で、★印の調味料が沸いてから、さばを入れて煮ると良いと思います。
使用する味噌によって、味を調整して下さい。

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
2021/07/12 09:40に公開
 いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
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