フライパンに玉ねぎと合わせ調味料、水150mlを入れ中火にかける。

ひと煮立ちして玉ねぎがすき通ってきたら、

もも肉を加え、フタをして3～4分煮る。

もも肉が白くなり、火が通ったら、

卵を溶きほぐし、2回に分けて流し入れる。フタをして卵が半熟になったら火を止める。