保育所で大人気！スパゲティミートソース

Name: 保育所で大人気！スパゲティミートソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ（乾） 400ｇ; 牛豚合びき肉 200ｇ; にんにく 1かけ; たまねぎ 140ｇ; にんじん 50ｇ; オリーブ油 小さじ1; マッシュルーム水煮缶詰 30ｇ; 冷凍グリンピース 15ｇ; A トマト水煮缶（カット） 200ｇ; A トマトケチャップ 大さじ3; A ウスターソース 大さじ1; A さとう 大さじ1/2; A 水 150～300ml; ハヤシルウ 40ｇ

津山市 @tsuyama_city

甘めの味つけで、子どもたちが大好きなメニューです。季節の野菜を刻んで入れても良いですね。
このレシピの生い立ち
津山市立みどりの丘保育所のメニューです。ハヤシルウを入れることでとろみとコクがでて、たっぷりの野菜もペロリと食べられる1品です。

保育所で大人気！スパゲティミートソース

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材料

4人分

スパゲッティ（乾） 400ｇ
牛豚合びき肉 200ｇ
にんにく 1かけ
たまねぎ 140ｇ
にんじん 50ｇ
オリーブ油小さじ1
マッシュルーム水煮缶詰 30ｇ
冷凍グリンピース 15ｇ
A　トマト水煮缶（カット） 200ｇ
A　トマトケチャップ大さじ3
A　ウスターソース大さじ1
A　さとう大さじ1/2
A　水 150～300ml
ハヤシルウ 40ｇ

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作り方

1

にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎ、にんじんを炒める。
3

しんなりしたらひき肉を加えて炒め、火が通ったらマッシュルームとAを加えて煮る。
4

グリンピースとハヤシルウを加えて混ぜながら5分煮る。
5

たっぷりの湯でゆでたスパゲッティを皿に盛り、4をかける。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー584kcal、たんぱく質23.9g、脂質16.2g、炭水化物92.1g、食塩相当量2.0g【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

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2021/08/18 22:36に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

パスタミートソース牛肉缶詰豚肉にんじんトマト缶グリーンピースマッシュルームにんにく玉ねぎケチャップ合い挽き

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