にらのツナ和え

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

さっと茹でたにらにツナとごま油を和えました。にらにツナの旨味がしっかり絡みます。冷やしてぜひ。
このレシピの生い立ち
梅雨でバテ気味な家族に、スタミナのつきそうなにらを使って和えものを作りました。

にらのツナ和え

さっと茹でたにらにツナとごま油を和えました。にらにツナの旨味がしっかり絡みます。冷やしてぜひ。
このレシピの生い立ち
梅雨でバテ気味な家族に、スタミナのつきそうなにらを使って和えものを作りました。

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材料

2人分
  1. にら 1束
  2. ツナ缶 1缶
  3. ごま油(またはオリーブ油) 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 七味、ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ入れ、にらを30秒ゆでたら、冷水にとり冷まし、水をしっかり絞って3センチに切り分けます。

  2. 2

    もう一度しっかり絞ったら、ボールに移します。

  3. 3

    油を軽く切ったツナと、ごま油を加え、塩コショウで味を整え完成です。お好みで辛さを足して下さい。

コツ・ポイント

にらは30秒で湯から上げ、冷水で冷まし、水気をしっかり絞ります。

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