焼おにぎり
余ったご飯で、焼おにぎり。
おこげにかけた醤油の香ばしい香りが、食欲を誘います
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたのを思い出して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
あまりご飯
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- 2
60gくらいをラップに包んで、握る
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- 3
ラップから出したら皿に置き、そのラップで次のおにぎりを、また握る。
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- 4
魚焼きグリルの網を1分くらい空焼きしてから、おにぎりを乗せて12分くらい焼き目がつくように焼く
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- 5
こんな感じ。同じ焦げ目を付けたかったら、おにぎりの場所を変えて後2分くらい焼く
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- 6
熱いうちに醤油を適量かける。
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コツ・ポイント
魚の焼き網を、あらかじめ1分くらい焼いておくと、おにぎりが網に付きにくくなります。
醤油は必ず、出したらすぐおにぎりが熱いうちにかけてください。
60gくらいのおにぎりだと、焦げ目の量と中のご飯とのバランスがちょうど良いので、私は好きです。
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