おかわかめを細かく切る

小鍋に水・麺つゆ・日本酒・みりん・あご出汁の素・刻んだおかわかめを入れ煮立てる

弱火にしてうどんを入れ数分加熱する

フリーズドライ七草を加えさらに数分加熱する

火を止め、丼に先にうどんを入れて卵・鮭フレーク・蒲鉾を乗せて汁＋残りの具を注ぎ完成