超簡単♡冬瓜とエビの煮物

Name: 超簡単♡冬瓜とエビの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 1/2個; むきエビ(お好きなもの) 1パック; 枝豆(冷凍のものを使用) お好きなだけ; 水 400cc; めんつゆ(4倍濃縮) 60cc; みりん 60cc; 和風だしの素 1袋; 片栗粉 大さじ2; 水 大さじ2

あこちゃん91♡ @cook_40301607

今が旬！夏に食べたい冬瓜を餡掛けでトロトロにしました♡誰でも簡単にほっこりする煮物できますよ！冷やして食べたら絶品！
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです♡

超簡単♡冬瓜とエビの煮物

あこちゃん91♡ @cook_40301607

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材料

冬瓜 1/2個
むきエビ(お好きなもの) 1パック
枝豆(冷凍のものを使用) お好きなだけ
煮汁
水 400cc
めんつゆ(4倍濃縮) 60cc
みりん 60cc
和風だしの素 1袋
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ2
水大さじ2

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作り方

1

冬瓜は種を取り、皮も包丁で剥きます。食べやすい大きさに切っておきます。皮は硬いので注意して下さいね♡
2

鍋に煮汁の調味料を全て加え、冬瓜とエビをいれて蓋をし、中火にかけます。
沸騰したら弱火にして15分程コトコト煮ます。
3
冷凍枝豆をいれて、少し煮込んだら火を止めて蓋を取り、水溶き片栗粉をまわしいれて、5分程度弱火で煮たら完成です！！

コツ・ポイント

特に難しいことはありません♡
調味料をいれて煮込むだけ、誰でも簡単にほっこりする煮物の完成です♡
冬瓜は切る時に、皮が硬いので気を付けて下さいね！！
エビは小エビでも大きなエビを切って使っても大丈夫です♡

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つくれぽ

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あこちゃん91♡ @cook_40301607

2021/07/12 08:47に公開

Instagram→akochan91 美味しいものを作るの大好きです♥誰でも簡単に、洗い物もなるべく少なく、美味しくできるレシピばかりを考えています！味付けは薄めが好きなので、濃いめが良い方は少し調整してくださいね( ᵕᴗᵕ )" 皆さんのつくれぽ、いつも拝見させて頂いてます♡本当にありがとうございます♡ポーセラーツの講師をしているので、撮影に使っている食器は、ほぼ手作りですᐠ ♡ ᐟ

このレシピのキーワード

煮物枝豆片栗粉剥きエビとうがん

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